リウマチ患者さんのための○○しないレシピ

作り方

1. 鶏肉は厚みを均一にし、フォークで数ヶ所穴を開けます。砂糖を揉み込み、10分ほどおきます。 
2. もやしを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で２分ほど加熱します。ざるに広げて粗熱をとります。 
3. 耐熱容器に鶏肉を入れて酒を振り、長ねぎの青い部分、しょうがを入れてラップをふんわりとかけます。 
4. 電子レンジ（600ｗ）で３分加熱し、ラップをしたまま５分おいて予熱で火を通します。火が通っていない場合は追加で少しずつ加熱してください。 
5. たれの材料を混ぜ合わせます。 
6. もやしは水けを絞って器にしき、食べやすい大きさに切った鶏肉を盛ります。たれをかけ、お好みでスプラウトをのせます。もやしはたれが薄まらないよう、しっかり水けをきります。